kat - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Śl�... -...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 429

Smażony sandacz z pęczotto na wywarze z kiszonych ogórków

Smażony sandacz z lokalnych stawów z pęczotto na wywarze z kiszonych ogórków, chipsem z boczku i piklowanym ogórkiem

więcej >>

Krem z pieczonych warzyw z wędzonką

Krem z pieczonych warzyw z nutą wędzonki i olejem z czosnku niedźwiedziego

więcej >>

Czerwone lejoki/mleczny twaróg/biszkopt/poziomki

CZERWONE LEJOKI OTULAJĄCE ”MLECZNY TWARÓG” DOMOWEJ ROBOTY Z PUSZYSTYM BISZKOPTEM I POZIOMKAMI, OPRÓSZONE AROMATYCZNYM PUDREM ZE SKARCZOKÓW.

więcej >>

Sakiewka nadziewana pstrągiem i bundzem/pieczony burak

INTENSYWNA BARWA ZIELONEJ “ŁĄKOWEJ” SAKIEWKI NADZIEWANEJ DUSZĄ BESKIDU CZYLI PSTRĄGIEM Z WIŚLAŃSKIEGO POTOKA I DOMOWYM BUNCEM, PODANE NA ZIEMISTEJ SŁODYCZY PIECZONEGO BURAKA.

więcej >>

Polędwica z jelenia/skwarki/ogórek kiszony/marynowany borowik

PRÓBA UCHWYCENIA ISTOTY LASU W POSIEKANEJ DELIKATNEJ POLĘDWICY Z JELENIA DOPEŁNIONEJ CHRUPIĄCYMI SKWARKAMI, KTÓRE RÓWNOWAŻY KWASOWOŚĆ DOMOWEGO OGÓRKA KISZONEGO A CAŁOŚCI DOPEŁNIA HARMONIA MARYNOWANEGO BOROWIKA Z WIŚLAŃSKIEGO LASU.

więcej >>

Comber jagnięcy, pureee z ziemniaka, szparagi, marchew, demi glace ze smardzy

Comber jagnięcy w demi glace z smardzy z puree z ziemniaka, jagody kamczackiej i lawendy z młodą marchewką, szparagami i pomidorami koktajlowymi.

więcej >>

Sernik z truskawkami, marynowanym rabarbarem, kompotem poziomkowym i waniiliowym biszkoptem

więcej >>

Żur pszczyński

więcej >>

Tatar wołowy

więcej >>

Pieczeń z karczku w sosie z suszonych śliwek i kluskami śląskimi.

Duszony karczek w warzywach przenosi wprost do tradycyjnej domowej kuchni. Suszone śliwki dodają potrawie delikatnej słodyczy i zachwycą każdego miłośnika sycących potraw kuchni polskiej.

więcej >>

Zielona zupa z młodego groszku

Zielona zupa jest inspirowana starą recepturą w nowoczesnej formie z ptysiową przekąską.

więcej >>

Pieczony ziemniak z podwędzaną grasicą w sosie śmietanowo-ziołowym

Smak pieczonych ziemniaków w żarze ogniska to dla wielu wspomnienie z dzieciństwa. Ziemniaki pieczone w ciepłym dymie oraz rarytas wśród podrobów - grasica, świetnie komponuje się z sosem śmietanowym, świeżymi ziołami i mizerią z oberiby.

więcej >>