Szlak Kulinarny Śląskie Smaki - Śląskie. Informacja Turys...

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki łączy restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne.

Jest to jedna z pierwszych kulinarnych tras turystycznych w kraju.

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki to laureat Certyfikatu Polskiej Organizacji Turystycznej dla Najlepszego Produktu Turystycznego 2013 roku.

Szlak otrzymał także nagrodę Komisji Europejskiej w Międzynarodowym Konkursie EDEN na Najlepszą Europejską Destynację Turystyczną 2015.

Wodzionka, fot. P. Lipecki

Potrawy na Szlaku

Kuchnia śląska jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych kuchni regionalnych w Polsce. Każdy wie, że rolada z kluskami i modrą kapustą, to danie wywodzące się ze Śląska, tak jak szampan z regionu Champagne. W menu restauracji Szlaku znajdziemy jednak i specjały kuchni beskidzkiej, jurajskiej, czy zagłębiowskiej. Zalewajka, beskidzkie placki z blachy ze szpyrkami (skwarkami), czy serula (rodzaj żuru na maślance), to tylko niektóre z ponad 100 dań regionalnych jakie serwują restauracje Szlaku.

Krupniok - Restauracja Szyb Maciej w Zabrzu, fot. P. Lipecki

Marka "Śląskie Smaki" oraz "Festiwal Śląskie Smaki www.slaskiesmaki.pl" są zastrzeżonymi znakami towarowym zgłoszonymi w Urzędzie Patentowym Rzeczpospolitej Polskiej.

Festiwal Śląskie Smaki

Co roku odbywa się także Festiwal Śląskie Smaki, który cieszy się olbrzymią popularnością. Nic dziwnego – to najsmaczniejsza impreza w województwie! Obywający się od 2006 roku Festiwal przyciąga tysiące turystów i miłośników dobrej kuchni.

Zobacz więcej na: www.slaskiesmaki.pl

Data dodania: 17.10.2013

Agnieszka Łach ŚOT

Obiekty na szlaku

Browar Czenstochovia

Częstochowa

Dwupoziomowy lokal kusi własnym produkowanym na miejscu piwem oraz wyjątkową kuchnią z kultowymi już daniami regionalnymi, takimi jak żurek na maślance czy znakomita golonka w piwie.

Restauracja Pod Ratuszem

Częstochowa

Restauracja znajduje się w samym centrum miasta, w zabytkowych piwnicach Ratusza Częstochowskiego.

Gospoda Złoty Garniec

Częstochowa

Specjalnością restauracji jest tradycyjna kuchnia polska, którą doceniają zarówno lokalni goście restauracji jak i grupy turystyczne z całego świata. Wszystkie potrawy gotowane są na bazie przepisów kuchni staropolskiej.

Zajazd Hetman

Kroczyce

Zajazd położony w malowniczej scenerii Jury Krakowsko-Częstochowskiej oferuje dania kuchni staropolskiej, jurajskiej i myśliwskiej.

Restauracja Zagłębie Smaku (Hotel Holiday Inn Dąbrowa Górnicza)

Dąbrowa Górnicza

Restauracja Zagłębie Smaku znajduje się na pierwszym piętrze hotelu Holiday Inn w Dąbrowie Górniczej.

Lobby Bar (Hotel Vienna House Easy Katowice)

Katowice

Lobby Bar to wizytówka hotelu, dostępna nie tylko dla gości hotelowych. W jego wystroju dominują wyraziste kolory zestawione z minimalistycznymi formami.

Restauracja SmaQ Food & Wine (Q Hotel Plus Katowice)

Katowice

W hotelu znajduję się nowoczesna Restauracja SmaQ, która ze względu na swoją lokalizację w centrum miasta, stanowi idealne miejsce zarówno dla Gości hotelowych, turystów jak i mieszkańców Katowic.

Restauracja Moodro

Katowice

Restauracja Moodro to niepowtarzalny lokal w starej maszynowni należącej do Muzeum Śląskiego w Katowicach. Tradycje naszego regionu łączą się tu ze współczesnością. Stylowe wnętrza starej maszynowni dodają temu miejscu wyjątkowego charakteru.

Restauracja Kuchnia Otwarta (Hotel Park Inn by Radisson Katowice)

Katowice

Restauracja Kuchnia Otwarta specjalizuje się w potrawach tradycyjnej kuchni polskiej, a wszystkie serwowane dania opierają się wyłącznie na naturalnych i lokalnych składnikach.

Restauracja Szyb Maciej

Zabrze

Szyb Maciej to zespół obiektów dawnej Kopalni Węgla Kamiennego „Concordia" położony w dzielnicy Zabrza – Maciejowie. Aranżacja wnętrza, nawiązuje do trendów obiektów postindustrialnych. Warto więc skusić się na doskonały posiłek i chłonąć również niepowtarzalną atmosferę tego miejsca. Niemal codziennie restauracja tętni życiem - nie tylko tym związanym z kulinariami. Ciekawe wystawy, koncerty, warsztaty kulinarne, spotkania różnych społeczności, konferencje tematyczne – to tylko niektóre z wydarzeń, których świadkiem może być każdy, kto odwiedzi Szyb Maciej.

Restauracja Zielony Ogród

Zabrze

Restauracja prowadzona z zamiłowania do dobrej kuchni!

Cukiernia Cichoń

Ornontowice

Cukiernia z tradycjami sięgającymi początku lat 90.

Restauracja Poziom+ Food & Wine (Hotel Diament Plaza Gliwice)

Gliwice

Restauracja Poziom+ Food & Wine znajduje się w zabytkowej XIX-wiecznej kamienicy na terenie Hotelu Diament Plaza w Gliwicach.

Restauracja Leśna Perła

Rudziniec

Restauracja Leśna Perła znajduje się na skraju lasu w malowniczej miejscowości Rudziniec, znanej z tradycji myśliwskich pobliskiego nadleśnictwa, pięknych krajobrazów oraz szlaków turystycznych przebiegających pośród lokalnych zabytków i pomników przyrody.

Restauracja Hotel Opera

Tarnowskie Góry

Restauracja Hotel Opera to dobra kuchnia i profesjonalna obsługa. Restauracja gwarantuje produkty najwyższej jakości, produkty nieprzetworzone i sezonowe, z których wydobyć można esencję smaku. Proponowane kompozycje dań są tu wyjątkowe.

Restauracja Collina

Zbrosławice

Z włoskiego Collina znaczy wzgórze, a restauracja znajduje się pod wzgórzem w Zbrosławicach. To tu przez ostatnich 9 lat budowało się wyjątkowe miejsce. Właścicielami są restauratorzy ze Śląska: Zbigniew i Beata Tucholscy, dlatego tradycja musiała się tu pojawić, choć restauracja podąża za światowymi trendami.

Restauracja Dwór Bismarcka

Mysłowice

Są takie miejsca gdzie wchodzisz i od razu czujesz się jak w gościnie u przyjaciół.

Restauracja Pod Prosiakiem

Tychy

Położona nieopodal tyskiego Jeziora Paprocany restauracja specjalizuje się w kuchni śląskiej.

Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły

Rybnik

Obiekt, dysponujący eleganckim i przestronnym wnętrzem z letnim patio, położony jest w uroczym miejscu nad Zalewem Rybnickim w otoczeniu lasu i wody.

Restauracja Frykówka

Pszczyna

Restauracja Frykówka mieści się na pszczyńskim rynku w zabytkowej kamienicy, której tradycje sięgają XVIII wieku.

Restauracja Zacisze

Pszczyna

Tradycja Karczmy w Brzeźcach sięga 1640 roku. Dziś lokal jest kontynuacją rodzinnej tradycji i słynie ze znakomitej śląskiej i polskiej kuchni.

Karczma Wiejska

Jankowice

Karczma Wiejska leży w malowniczym zakątku wsi na skraju lasów pszczyńskich vis a vis Rezerwatu „Żubrowisko” w Jankowicach.

Restauracja Smak Regionu

Pawłowice

Restauracja na ziemi Śląskiej przy drodze krajowej nr 81 na trasie Wisła-Katowice w bezpośrednim sąsiedztwie stacji paliw stanowi dogodne połączenie przyjemnego z pożytecznym. Restauracja dysponuje pięknie urządzonymi, przestronnymi, klimatyzowanymi i stylowo oświetlonymi salami, zapewniającymi idealną atmosferę do odpoczynku jak również niezapomnianych uroczystości rodzinnych i firmowych.

Karczma Rogata

Bielsko-Biała

Restauracja Rogata jest położona na uboczu, mieści się w starej klimatycznej chacie. Karczma znajduje się na kulinarnym szlaku Śląskie Smaki .

Restauracja Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki

Wisła

Restauracja Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki jest usytuowana w samym sercu pięknej, urokliwej Wisły.

Restauracja Liburnia (Hotel Liburnia)

Cieszyn

Restauracja Liburnia powstała w miejscu dawnego zakładu produkcyjnego – CEFANY. Przy aranżacji wnętrza architekt wykorzystał industrialny wystrój, który, w połączeniu z cegłą i nowoczesnymi dodatkami, stworzył miejsce o niepowtarzalnym klimacie.

Pogoda

Katowice