Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 313
W śląskiej tradycji Pszczyny dania z dzika mają swoje korzenie w bogatej historii łowiectwa na tych terenach. Rozległe lasy i bliskość gór Beskidu Śląskiego stwarzały idealne warunki dla rozwoju populacji dzików. Już od wieków polowania były ważnym elementem życia lokalnej społeczności, dostarczając nie tylko pożywienia, ale także surowców.
Udko z królika/sos śmietanowy/brokół/kopytka/marchewki
Śląska kopa
Śląska rolada wołowa
Żur pszczyński
Tatar wołowy
Duszony karczek w warzywach przenosi wprost do tradycyjnej domowej kuchni. Suszone śliwki dodają potrawie delikatnej słodyczy i zachwycą każdego miłośnika sycących potraw kuchni polskiej.
Tradycyjny żur śląski / puree ziemniaczane z chorizo / jajko sadzone przepiórcze
Pierogi z dziczyzną/sos grzybowy
Rolada wołowa/kluski śląskie/czerwona kapusta/sos
Rosół - makaron/galantyna z kury/warzywa
Carpaccio z jelenia - comber/rukola/kapary/oliwa/ser Bursztyn