Kłobucka zupka chlebowa z chipsem z boczku

Odsłuchaj tekst

Składniki:

  • chleb
  • wywar
  • masło
  • żółtko
  • przyprawy
  • czosnek
  • grzanki
  • ser tarty
  • plaster boczku
  • natka pietruszki
  • natka lubczyku

Sposób przygotowania:

Zalać chleb przegotowaną wodą i pozostawić na 30 minut. Dodać przygotowany wcześniej wywar. Gotować do momentu, kiedy chleb się rozpadnie. Rozetrzeć zupę intensywnie, a gdy lekko przestygnie, dodać masło. Doprawić do smaku. Pokroić chleb w kostkę i podsuszyć na patelni z odrobiną masła i czosnku. Posypać zupę grzankami i startym serem. Na suchej patelni podsmażyć plaster boczku. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i lubczyku.

zupa

Potrawa zotała przygotowana przez drużynę: ,,DZIEWCZYNKI Z JEDYNKI PYSZNE JAK MALINKI" z Zespołu Szkół nr 1 w Kłobucku, podczas XVIII Festiwalu Śląskie Smaki w Tarnowskich Górach.

Wyświetlenia:  12