Wyszukiwarka
Liczba elementów: 25
Święta Wielkanocne coraz bliżej. Warto więc pomyśleć o tym co znajdzie się na świątecznym stole.
Golonka z pieca chlebowego pieczona w warzywach, podawana w aromatycznym sosie z chrzanem i musztardą oraz pajdą swojskiego chleba.
Wędzone wędliny rzemieślnicze/twaróg regionalny/pieczywo/chrzan/żurawina z jabłkiem/masło
Konfitowany boczek z hauskyjzą chrzanową
Piersi zamarynować w przyprawach na całą noc. Gęś obsmażyć na patelni skórą do dołu i na małym ogniu wytapiać tłuszcz ok. 15 min., przewrócić pierś skórą do góry i smażyć jeszcze 2-3 min, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piecu 8 minut w temperaturze 200 stopni.
Rybę sprawić, wyfiletować, podzielić na porcje, po czym smażyć na oleju i maśle na złoty kolor. Przełożyć na blaszkę i włożyć do piekarnika. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę. Chrzan oraz śmietanę wymieszać, dołożyć pokrojone jajka i tak przygotowany zimny sos podawać do ryby ułożonej na półmisku. Przybrać zieleniną i podawać z ziemniakami purée.