Блюда
Дата добавления: 22 марта 2016

Zupa kwackowo (zupa z brukwi)


Składniki:

  • 1 brukiew, najlepiej żółta
  • 4 ziemniaki
  • 2 łyżki masła
  • łyżka kopiata mąki
  • sól, pieprz

 

Opis przygotowania:

Ziemniaki i brukiew pokroić w niewielką kostkę, włożyć do garnka i zalać wodą. Gotować do miękkości. Zrobić zasmażkę z masła i mąki, podprawić nią zupę, zagotować. Podawać z ziemniakami.

 

 

Potrawa tradycyjna kuchni Beskidów i Śląska Cieszyńskiego

Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT