Блюда
Дата добавления: 4 сентября 2015
klaudia

Ciasto z manną i jabłkami na ciepło


Składniki:

  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki maki pszennej
  • 1,5 szklanki kaszy manny
  • 1 kg jabłek
  • 1 kostka masła
  • cynamon

 

Opis przygotowania:

Cukier, mąkę i mannę wsypać do miski i dobrze wymieszać. Podzielić na 3 części. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać cynamonem i dobrze wymieszać. Podzielić również na 3 części. Na blaszkę wykładać warstwami „suche ciasto” i jabłka. Na wierzchnią warstwę (jabłka) ułożyć gęsto masło pokrojone w plastry. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec ok 40 minut. Ciasto podawać w porcjach na ciepło, polane sosem owocowym (np. ze świeżych truskawek) lub udekorowane owocami i listkami świeżej mięty.

 

Bezjajeczne ciasto z jabłkami to wypiek znany od dawien dawna. Do ciasta wykorzystywało się jabłka z własnych sadów, szczególnie wtedy, gdy w gospodarstwie domowym brakowało jajek.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Radę Powiatową Kół Gospodyń Wiejskich w Kłobucku podczas X Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2015 r. w Wiśle. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii amatorów.