Składniki:
Opis przygotowania:
Sporządzić wywar drobiowo-warzywny. Wypłukać szczaw, rozdrobnić i przesmażyć na maśle, dodać do wywaru i zagęścić zawiesiną ze śmietany oraz doprawić do smaku. Jajka ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki i wyłożyć na serwowaną zupę.
Potrawa została sporządzona przez drużynę z Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Żarkach podczas VIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2013 r. w Bielsku-Białej.