Wydarzenia w pobliżu
Katowice
2024-04-19
4.63 km
Bytom
2024-04-05
11.24 km
Zabrze
2024-05-31
14.85 km
Zabrze
2024-04-13
14.85 km
Tarnowskie Góry
2024-06-02
21.58 km
Gliwice
2024-05-31
23.18 km

Warsztaty: Globus kulinarny - Chiny

Miejscowość:
Katowice
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Tak jak wilka ciągnie do lasu, nas ciągnie … do Azji. No bo niby gdzie indziej? Kulinarne podróże po Europie są fascynujące nawet na etapie planowania i ustalania menu, bo przecież warsztaty ogłaszamy dużo wcześniej i w trakcie pisania tego tekstu cały cykl jeszcze przed nami. Ale przecież na globusie znajdują się wszystkie kontynenty, więc wyprawa do Chin nie odbiega tematycznie od całego cyklu warsztatów. Powiedzmy zatem, że przed majowym weekendem trafia się okazja last minute, żeby zwiedzić Państwo Środka od kuchni.

Zatem ruszamy na wyprawę po BAO.

Niektórzy nasi stali goście zapewne pamiętają listopadowe warsztaty (bo raz już, i to z niezłym wynikiem, do tematu Bao podchodziliśmy). Dopracowaliśmy metodę parowania bułeczek w warunkach domowych, więc zabieramy się za nie raz jeszcze.

Bao to małe, drożdżowe bułeczki gotowane na parze, które podaje się z różnymi dodatkami. Generalnie jest to wspaniały przykład street food’u – pysznego i łatwego w przygotowaniu. Program warsztatów jest równie prosty:

  • Na początek przygotujecie własnoręcznie bułeczki bao, które potem naparujemy, tak żeby zrobić miejsce na dodatki:
    • boczek glazurowany / kimchi
    • kurczak / mango / chili /
    • pulled pork / warzywa
    • tofu w panko / pikle a do tego
    • sos 5 smaków / sos hoishin / spicy mayo / wasabi mayo

Składniki, które wymagają długiej obróbki termicznej przygotujemy dla Was wcześniej (no chyba, że ktoś ma ochotę zacząć warsztaty już od rana), reszta będzie w Waszych rękach. No i oczywiście każdy będzie odpowiedzialny za swoje bao. Żeby nie było.

To jak? Jedziecie z Polem do Chin? Mamy nadzieję, że tak i że zobaczymy się na warsztatach

Warsztat odbędzie się 22 kwietnia (sobota), o godzinie 18.00, Pole do popisu, Batorego 3a, Katowice.

Serdecznie zapraszamy.

 

źródło: www.poledopopisu.pl

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  2
Lokalizacja:

Ul. Batorego 3A
Katowice
Gmina: Katowice
Powiat: Katowice


Region turystyczny: 
Śląsk
Kategoria: 
Wydarzenia

Data wydarzenia: 
16:00 - 19:00 22/04/2017
Kontakt:
Telefon: +48 798 988 725

Strona internetowa: www.poledopopisu.pl

Ceny i udogodnienia
Bilety:
Ceny: 150
Grupa docelowa: dla młodzieży, dla dorosłych, dla seniorów, dla rodzin,
Dodaj do planera
POI
Informacja turystyczna 
Aktywnie 
Dziedzictwo kulturowe 
Przyroda 
Biuro podróży 
Gastronomia 
Nocleg 
Oferta turystyczna 
Rozrywka 
Wypożyczalnia 
Zdrowie i uroda 
Centra kongresowo wystawiennicze 
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX