Wydarzenia w pobliżu
Katowice
2024-04-19
4.63 km
Bytom
2024-04-05
11.24 km
Zabrze
2024-05-31
14.85 km
Zabrze
2024-04-13
14.85 km
Tarnowskie Góry
2024-06-02
21.58 km
Gliwice
2024-05-31
23.18 km

Warsztaty: Globus kulinarny - Francja

Miejscowość:
Katowice
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Kulinarnej podróży po europie ciąg dalszy.

Z Włoch wyruszamy na północ i docieramy do gastronomicznego raju, czyli Francji. Sery, wino, żabie udka i ślimaki – tak stereotypowo postrzegamy kulinaria kraju nad Loarą.

W rzeczywistości kuchnia francuska jest przebogata. No i oczywiście nie jest jednolita. Oprócz dużych różnic pomiędzy poszczególnymi regionami, można wyróżnić także tzw. haute cuisine (wysoką kuchnię) – drogie, tradycyjne dania, często przygotowywane przez znanych kucharzy oraz nouvelle cuisine (nową kuchnię), która narodziła się w opozycji wobec tej pierwszej. Nouvelle cuisine opiera się na lekkich, zdrowych i krótko przyrządzanych daniach.

We Francji spożywane są trzy główne posiłki w ciągu dnia:

  • śniadanie (petit déjeuner) – składa się zazwyczaj z bagietki lub croissanta z dżemem lub masłem oraz kawy.
  • obiad (déjeuner) – spożywany między południem a godziną 14. Jest posiłkiem obfitym, kilkudaniowym: najpierw podawane są przystawki (entrée), potem danie główne, sery, deser i kawa.
  • kolacja (dîner) – spożywana jest dość późno – między 20 a 22

Oczywiście nie ma żadnych szans, żeby na jednych warsztatach spróbować wszystkich dań które są charakterystyczne choćby nawet dla jednego regionu (nie mówiąc o całym kraju). Więc nasz wybór menu jest bardzo subiektywny. Gotujemy smaczne potrawy rodem z Francji. I tyle

Pełne menu wygląda następująco:

  • Salade niçoise – sałatka nicejska
  • Soupe à l’oignon – zupa cebulowa
  • Dauphine – zapiekanka z ziemniaków
  • Creme brulee

Chef Daniel zaprasza zatem na obiad w stylu francuskim. A że szanujemy też tradycję danego kraju, to tym razem startujemy nieco wcześniej o 15.00.

Au revoir!

Warsztat odbędzie się 8 kwietnia (sobota), o godzinie 15.00, Pole do popisu, Batorego 3a, Katowice.

Serdecznie zapraszamy.

źródło: www.poledopopisu.pl

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  0
Lokalizacja:

Ul. Batorego 3A
Katowice
Gmina: Katowice
Powiat: Katowice


Region turystyczny: 
Śląsk
Kategoria: 
Wydarzenia

Data wydarzenia: 
13:00 - 16:00 08/04/2017
Kontakt:
Telefon: +48 798 988 725

Strona internetowa: www.poledopopisu.pl

Ceny i udogodnienia
Bilety:
Ceny: 150
Grupa docelowa: dla młodzieży, dla dorosłych, dla seniorów, dla rodzin,
Dodaj do planera
POI
Informacja turystyczna 
Aktywnie 
Dziedzictwo kulturowe 
Przyroda 
Biuro podróży 
Gastronomia 
Nocleg 
Oferta turystyczna 
Rozrywka 
Wypożyczalnia 
Zdrowie i uroda 
Centra kongresowo wystawiennicze 
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX