Potrawy

Data dodania: 9 lutego 2016
Legumina z kaszy manny i sosem truskawkowym

Składniki:

  • 1 szkl. mleka
  • 0,5 szkl. wody
  • cukier do smaku
  • 1 białko
  • 1 jabłko
  • 0,5 szkl. kaszy manny
  • 30 dag truskawek

 

Opis przygotowania:

Mannę ugotować na mleku i wodzie na dosyć gęstą. Dodać szczyptę soli. Gdy już jest ugotowana, dodać starte jabłko i trzepać trzepaczką, aż do ostygnięcia. Tuż przed podaniem ubić białko z cukrem. Wszystko razem wymieszać. Polać sosem z truskawek.

 

 

 

Potrawa została sporządzona przez Zasadniczą Szkołę Zawodową w Żarkach podczas VII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2012 r. w Chorzowie. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii szkół gastronomicznych.