Potrawy
Data dodania: 9 września 2015

Tomatowo polewka z nudlami


Składniki:

  • 1 l wywaru z warzyw
  • 4 duże pomidory obrane ze skórki
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • mały przecier pomidorowy
  • 2 łyżki mąki
  • swojski makaron
  • sól
  • pieprz

 

Opis przygotowania:

Pomidory miksujemy, wlewamy do wywaru warzywnego i gotujemy do 20 minut. Mąkę rozrabiamy w pół szklanki wody, dodajemy przecier. Na koniec wlewamy śmietanę, przyprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy osobno w osolonej wodzie z jedną łyżką oleju. Odcedzamy i łączymy z zupą.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Zespół Śpiewaczy "Kalina" z Łazisk Rybnickich podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.