Potrawy
Data dodania: 8 września 2015

Pieczarki faszerowane


 Składniki:

  • 12 kapeluszy pieczarek
  • 70 dkg mięsa mielonego
  • 2 bułki kajzerki
  • 3 jajka
  • cebula
  • czosnek
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • olej

 

Sposób przygotowania:

Pieczarki myjemy, wycinamy ogonki, osuszamy. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek miażdżymy, bułki moczymy w mleku, odciskamy i dobrze rozcieramy. Wszystkie składniki wraz z mięsem, jajkami, pieprzem i solą wyrabiamy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w mące i opiekamy na oleju, następnie wkładamy do pieczarek, wykładamy na blasze do zapiekania. Zapiekamy. Kulki można dodatkowo posypać serem. Zapiec.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z "Tucznawianki" z Dąbrowy Górniczej podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.