Potrawy

Data dodania: 16 września 2014
Rolada śląska, gumiklejzy i modro kapusta

Rolada śląska podawana z kluskami i modrą kapustą od lat króluje na niejednym śląskim stole podczas niedzielnego obiadu.

Prawdziwa rolada śląska przygotowana jest z udźca wołowego z dodatkiem kiełbasy, ogórków kiszonych, cebuli i musztardy. Podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą doprawioną octem, cukrem i jabłkiem to prawdziwy "śląski łobiod".

Danie serwowane jest przez Restaurację Dwór Bismarcka, która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.