Potrawy
Data dodania: 14 lipca 2014

Żur na zakwasie chlebowym z kiełbasą wiejską i jajkiem


Składniki:

  • wywar na wędzonych kościach
  • przesmażana kiełbasa
  • zakwas chlebowy
  • jajka
  • boczek
  • cebula
  • chrzan
  • czosnek
  • śmietana
  • majeranek
  • pieprz
  • sól

 

Opis przygotowania:

Gotujemy żur, dodajemy składniki (kiełbasę i jajka na twardo) serwujemy w głębokim talerzu z dodatkiem pieczywa.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Restaurację „Port Zawiercie” podczas IX Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2014 r. w Zawierciu.