Potrawy
Data dodania: 28 maja 2014

Krem Brokułowy


Składniki:

  • wywar z kości i warzyw
  • 1 kg świeżych brokuł
  • 200 ml śmietany 18%
  • przyprawy
  • groszek ptysiowy

 

Opis przygotowania:

Gotujemy wywar z kości i warzyw z przyprawami, a ugotowane oddzielnie brokuły miksujemy. Łączymy papkę z wywarem, zagęszczamy śmietaną i przyprawiamy do smaku. Podajemy w bulionówkach z groszkiem ptysiowym, zdobimy pietruszką.

 

 

Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Wisły Wielkiej podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła II miejsce w kategorii amatorów.