Potrawy

Data dodania: 11 października 2013
Sałatka z kapusty czerwonej

Składniki:

  • 1 średnia główka czerwonej kapusty
  • 1 średnia cebula
  • 7 dag boczku wędzonego
  • 1 jabłko
  • sól, pieprz naturalny mielony
  • cukier
  • ocet

 

Opis przygotowania:

Kapustę oczyścić i bardzo drobno poszatkować i ugotować na pół miękko we wrzącej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić, przełożyć do rondla, dodać posiekana cebulę i wysmażony na skwarki boczek wraz z tłuszczem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, octem i cukrem, dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i dodać drobno pokrojone lub starte na tarce jarzynowej jabłko. Ponownie wymieszać i podawać na ciepło i na zimno.

 

Potrawa przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich z Udorza