Potrawy
Data dodania: 10 października 2013

Zupa ogórkowa


Składniki:

  • 60 dag kości
  • 50 dag ogórków kiszonych
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • pół selera
  • 1 cebula
  • 6 ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżeczki śmietany
  • koperek

 

Opis przygotowania:

Ugotować wywar z kości i jarzyn, następnie odcedzić, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a następnie potarte na tarce ogórki kiszone. Po ugotowaniu wszystkiego dodać śmietanę oraz odrobinę posiekanego koperku.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich Owsiszcze podczas III Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2008 r. w Raciborzu.