Szczegóły atrakcji turystycznej
Kategoria: Oferta turystyczna

Kozia Zagroda


Kozia Zagroda - to miejsce, w którym urzeczywistniły się nasze marzenia - aby dzielić się tym, co piękne i niepowtarzalne w tradycyjnej kulturze mieszkańców Beskidu Śląskiego. Dlatego zrekonstruowaliśmy góralską chatę, w zagrodzie trzymamy kozy, a w reszcie warzymy oparte na starych przepisach dania kuchni regionalnej.

Możecie zatem skosztować u nas francka, jagnięciny i oryginalnej kwaśnicy, uraczyć się nalewką i miodem, ale też dowiedzieć się co to jest sałasz, kim zaś byli Wałasi. Dla wielu dzieci atrakcją będzie karmienie i pogłaskanie kozy.

Bramy zagrody są otwarte na oścież przez cąły rok. Odbywają się tutaj imprezy regionalne, w tym warsztaty pieczenia chleba i wyrobu serów, pokazy pieczenia placków na blasze, ogniska z pieczeniem barana. We wnętrzach naszej drewnianej chaty mamy dwie izby, po 50 miejsc każda. Dolna z tradycyjnym piecem kaflowym, uzupełnia obszerna weranda z widokiem na malownicze góry. W górnej izbie odbywają się warsztaty dla szkół i przedszkoli, a także szkolenia i wystawy. Proponujemy dwa tematy edukacyjne: "Jak powstaje ser" i "Od gospodarza do piekarza".

 

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Temat zajęć: Jak powstaje ser

Czas trwania zajęć: 1-3 godz.

Grupa docelowa: 4-99

Liczebność grupy: min. 10 max 60

Zakres tematyczny: uczestnicy w trakcie zajęć poznają ciekawostki z życia pasterzy, zwierząt pasterskich, gospodarki pasterskiej, produkcji serów w kolybie.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Przywitanie uczestników przez gospodarza w stroju regionalnym, zwiedzanie z zewnątrz: chałupa góralska, koszorz zwierzętami, kolyba;
  • Spotkanie z zwierzętami, zwyczaje, charakterystyka zachowań kóz;
  • Spotkanie z bacą w kolybie i wyrób sera wołoskiego;

Pomoce dydaktyczne: tablice informacyjne, zdjęcia starych fotografii

 

2. Temat zajęć: Jak powstaje chleb na zakwasie

Czas trwania zajęć: 1-3 godz.

Grupa docelowa: 4-99

Liczebność grupy: min. 10 max 60

Zakres tematyczny: uczestnicy w trakcie zajęć poznają ciekawostki związane z wyrobem i wypiekiem chleba na zakwasie, pokaz karmienia zakwasu, składniki ciasta (ziarno zbóż, mąki, ziarna słonecznika, siemienia lnianego).

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Przywitanie uczestników przez gospodarza w stroju regionalnym, zwiedzanie z zewnątrz:chałupa góralska, koszor z zwierzętami, kolyba.
  • Powitanie uczestników chlebem pokazanie różnicy smaku chleba tradycyjnego a chleba powszedniego kupowanego w sklepie.
  • Rozpoznawanie mąk, mieszanie składników na ciasto, formowanie i wypiek.
  • Wypieczone chlebki uczestnicy zabierają do domu.
  • Degustacja potraw regionalnych - chleb na zakwasie, bundz, serki wędzone.
  • Gry i zabawy, prace plastyczne związane tematycznie z programem. Wykonane prace dzieci zabierają jako pamiątkę do domu.

Pomoce dydaktyczne: tablice informacyjne, zdjęcia starych fotografii, wyroby rękodzieła regionalnego, stroje regionalne, tradycyjne naczynia do wyrobu sera, kolyba - szałas pasterski, ziarna zbóż, mąka, naczynia do przechowywania zbóż, sita, formy do wyrastania ciasta, żarna.

Dodatkowe uwagi: Zagroda w przyszłości zamierza rozwijać program pasterstwa, w oparciu o sprowadzenie kóz rasy karpackiej (ginący gatunek), oraz prowadzenia zajęć wyrobu filcu w tradycyjnym foluszu.

 

Informacje ogólne
: zagroda edukacyjna
Kontakt
: 500 555 210
: www.koziazagroda.com
Organizator
Polska

Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.

Przejdź do strony logowania.

Atrakcje
Trasy
Galerie
W pobliżu
Brenna
Katolicka parafia św. Jana Chrzciciela w Brennej obejmuje obecnie większość obszaru tej letniskowej miejscowości. Wcześniej teren ten należał do parafii w Grodźcu, a następnie - od XVII w. - do parafii w Górkach Wielkich. Co ciekawe, do powstania odrębnej parafii w Brennej w 1784 r. przyczyniła się polityka prowadzona przez cesarza Austrii Józefa II. Sam kościół św. Jana Chrzciciela powstał niedługo później i poświęcony został w roku 1796.
Brenna
Park Turystyki w Brennej to centrum rozrywkowo-rekreacyjne tej uroczej, beskidzkiej miejscowości. Park znajduje się w miejscu, gdzie bije serce wsi, w pobliżu kościoła parafialnego oraz najbardziej ekskluzywnego hotelu. Nad rzeką Brennicą wzniesiono ładny amfiteatr, który często rozbrzmiewa muzyką, a w jego sąsiedztwie zbudowano boiska sportowe i place zabaw. Znalazło się również miejsce na stoiska z pamiątkami oraz z ofertą gastronomiczną.
Brenna
Park linowy - konstrukcja na palach – położony w samym sercu Brennej obok hotelu Kotarz. DO DYSPOZYCJI: TRASA MALUCH dla dzieci od 3 do 13 lat TRASA NIEBIESKA o średniej trudności przeznaczona jest dla osób sięgających ręką na wysokość 160 cm. TRASA CZARNA o podwyższonej skali trudności, przeszkody zawieszone na wysokości 15 m, największą atrakcją tej trasy są trzy zjazdy tyrolskie z przepięknym widokiem na Brenna. ORLA BASZTA czyli ekstremalna wspinaczka po palu z zamontowanymi chwytami wspinaczkowymi na wysokość 15 metrów. Asekuruje instruktor na tzw. wędkę.
Brenna
Ośrodek Jazdy Konnej „Hucuł” znajduje się w dolinie potoku Jatny w Brennej. Jak sama nazwa wskazuje, największą atrakcją ośrodka jest jazda konna. Gospodarze zapraszają zarówno początkujących jeźdźców, jak i wielbicieli górskich rajdów konnych. W ośrodku można skorzystać z hipoterapii. Wielbicielom jeździectwa oddaje się tu do dyspozycji konie rasy huculskiej – inteligentne, wytrzymałe i łagodne.
Brenna
Trasa ścieżki dydaktycznej biegnie przez tereny Beskidu Śląskiego, zapoznając przede wszystkim z przyrodą tutejszych lasów. Rozpoczyna się w Brennej Bukowej, kończy natomiast na przełęczy Karkoszczonka o wysokości 723 m n.p.m. Na trasie umieszczono tablice informacyjne zaznajamiające z beskidzką fauną i florą. Trasa nie jest zbyt długa, wynosi bowiem ok. 3 km, a jej przejście zajmuje niewiele ponad godzinę. Wycieczkę można kontynuować szlakami turystycznymi, prowadzącymi np. w stronę niedalekiego masywu Klimczoka. Okoliczne schroniska górskie umożliwiają pozostanie tu na dłużej i bardziej szczegółowe poznanie terenu.
Brenna
Błatnia (Błotny) wznosi się 917 m n.p.m. w Beskidzie Śląskim, w grzbiecie górskim odchodzącym od Klimczoka na zachód. Szczyt ten stanowić może cel miłej, niezbyt męczącej wycieczki z Jaworza, Bielska-Wapienicy, Brennej, lub kilku innych miejscowości. Dawniejsza nazwa szczytu to Błotny, jednak nazwa ta została błędnie zapisana jako Błatnia przez kartografów austriackich, sporządzających podczas zaborów mapy tych terenów. Ta nowa nazwa przyjęła się jednak powszechnie, stając się oficjalną.
zobacz więcej
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki
Wisła
Restauracja Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki jest usytuowana w samym sercu pięknej, urokliwej Wisły.
Bielsko-Biała
Pierwsze wzmianki dotyczące obiektu pochodza z 1896 roku.
Cieszyn
Restauracja Hotelu Liburnia*** powstała w miejscu dawnego zakładu produkcyjnego – CEFANY. Przy aranżacji wnętrza archite... więcej>>
Pszczyna
Restauracja Frykówka mieści się na pszczyńskim rynku w zabytkowej kamienicy, której tradycje sięgają XVIII wieku.
Noclegi
Wisła
Ośrodek położony jest w Wiśle na terenie Beskidu Śląskiego w dolinie rzeki Wisły, w centrum miasta Wisły. "Gracjana" jest obiektem kameralnym dysponującym pokojami 2-,3-,4- osobowymi z pełnym węzłem sanitarnym, a także apartamentem i salą narad.
Wisła
Villa Almira Wellness & Spa to miejsce stworzone z myślą o gościach pragnących wypocząć i zrelaksować się w luksusowym i stylowym Boutique Hotelu w Wiśle, który mieści się w samym sercu Beskidu Śląskiego.
Wisła
Dom usytuowany jest w centrum Wisły, 3 min. od dworca PKS i PKP. Oferowane są pokoje 2-, 3-, 4-osobowe dla 24 osób z niezależnym wejściem do budynku dla turystów.
zobacz więcej