Wiosna czasem powrotów do Pracowni SMAKU! Tym razem po raz kolejny odwiedzi nas DOMINIKA WÓJCIAK, by przygotować z Wami WARZYWNĄ WEGAŃSKĄ WIELKANOC!
8 kwietnia podczas warsztatów przygotujemy prawdziwą świąteczną ucztę opartą wyłącznie na produktach roślinnych. Do każdej potrawy dodamy warzywo, i udowodnimy, że Wielkanoc może być smaczna, lekka i pełna warzyw.
Bakłażan potraktujemy jak śledzie, z cieciorki utrzemy pyszną pastę bezjajeczną, a pietruszkę zamienimy w pieczeń. Zrobimy paschę z naturalnie fermentowanego serka x nerkowców i jaglany mazurek idealny nie tylko od święta.
DOMINIKA WÓJCIAK – wyróżniona przez samego Gordona Ramsay’a zwyciężczyni III edycji programu MasterChef. Miłośniczka warzyw, autorka bestsellerowych książek "WARZYWO" i „ZIARNO". Właśnie ukazało się nowe "SEZONOWE WARZYWO", będące kontynuacją popularnej pierwszej części. Uczy kreatywnego podejścia do kuchni roślinnej i kulinarnej odwagi. Udowadnia, że warzywa to świetny materiał na całodzienne menu. Uwielbia wszelkie bulwy i korzenie, kolekcjonuje kulinarne doświadczenia z całego świata oraz gromadzi egzotyczne przyprawy, które z błyskiem w oku wykorzystuje w lokalnej i sezonowej kuchni. W wolnej chwili uzupełnia zapasy kiszonych cytryn, nie wyobraża sobie spiżarni bez kimchi, uwielbia zapach prażonego kuminu. Na stałe współpracuje z miesięcznikiem KUCHNIA i Dziennikiem Polskim.
MENU:
Gorąco zapraszamy - ilość miejsc ograniczona!
Warsztat odbędzie się 8 kwietnia (sobota), o godzinie 10.00, Pracownia SMAKU Jolanta Kleser, Kościuszki 12, Katowice.
Serdecznie zapraszamy.
źródło: www.pracowniasmaku.com.pl