Już wkrótce rusza kolejna edycja Festiwalu "Śląskie Smaki"®. W tym roku impreza odbędzie sie juz po raz szósty i gościć będzie w Gliwicach. Już dziś zapraszamy w trzeci weekend czerwca, a dokładnie 18 czerwca (sobota). Smaczna zabawa gwarantowana!
Jak co roku kucharze będą rywalizować o zaszczytny tytuł Eksperta Śląskich Smaków i nagrodę Złotego Durszlaka. Konkurs kulinarny zostanie przeprowadzony w dwóch kategoriach: kucharzy profesjonalistów (np. reprezentantów restauracji, hoteli, uczniów szkół gastronomicznych) i ekip amatorskich (np. Kół Gospodyń Wielskich, osób prywatnych). Każda z ekip będzie miała za zadanie przygotować trzy dania konkursowe (przekąskę lub deser, zupę, danie główne) związane z tradycją kuchni regionalnej terenów woj. śląskiego. Impreza ma charakter rodzinnego pikniku i jest skierowana do szerokiej grupy odbiorców, z kraju i zagranicy, w różnym wieku i o różnym guście kulinarnym. Tradycyjnie rywalizacji towarzyszyć będą rytmy śląskiej biesiady, kabaretowych skeczy, tańców i show, robionego przez gwiazdę wieczoru.
Zwieńczeniem imprezy będzie publikacja folderu, w którym zamieszczone zostają przepisy potraw prezentowanych podczas Festiwalu. Ubiegłoroczne wydawnictwa "Śląskich smaków" cieszą się ogromną popularnością, można je otrzymać w punktach informacji turystycznej oraz na targach krajowych turystycznych.
Obok atrakcji kulinarnych – konkursu oraz niezwykle efektownych pokazów kuchni molekularnej w wykonaniu mistrza kuchni Jean'a Bos'a, na imprezie nie zabraknie występów artystycznych i atrakcji dla dzieci. Na scenie zagoszczą zespoły i kabarety, które będą bawiły publiczność aż do wieczora. Wystąpią m. in. zespół Sweet Garden i kabaret Czesuaf, a na zakończenie legendarny Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”.
- Miejsce: Park im. Chopina w Gliwicach, 18 czerwca 2011 r.
- rozpoczęcie festiwalu: 14.00.
Program:
- 14:00 - rozpoczęcie festiwalu, występ zespołu The Bottles (W tym czasie w ogromnym namiocie będzie już trwał konkurs kulinarny).
- 15:00 - oficjalne otwarcie Festiwalu.
- 15.30 - występ zespołu Sweet Garden
- 16:30 - 17.00 - pokaz mistrza kuchni molekularnej - Jean'a Bosa podczas, któego widzowie dowiedzą się czym jest kuchnia molekularna i dlaczego warto stosować jej przepisy.
- 17:00 - występ kabaretu Czesuaf. Po występie kabaretu nastąpi ogłoszenie wyników kulinarnej rywalizacji i wręczenie Złotych, Srebrnych i Brązowych Durszlaków, a po wyłonieniu Ekspertów Śląskich Smaków na scenie po raz drugi pojawi się Jean Bos.
- 19:30 - występ Zespołu Pieśni i Tańca "Śląsk" im. Stanisława Hadyny.
VI Festiwal „Śląskie Smaki”® jest organizowany przez Śląską Organizację Turystyczną, Miasto Gliwice i Beskidzki Klub Kulinarny.
szczegółowe informacje o konkursie na stronie: www.slaskiesmaki.pl