Dishes
Update date: 30 March 2016

Żeberka w jarzynach ze śmietaną


Składniki:

  • 1000 g żeberek
  • 250 g marchwi
  • 200 g pietruszki
  • 1 duża cebula
  • 200 g masła
  • 500 ml śmietany
  • ogórki kiszone
  • według uznania
  • czosnek
  • sól

 

Opis przygotowania:

Żeberka udusić na maśle z cebulką. Pod koniec duszenia dodać pokrojone jarzyny, doprawić do smaku i zalać śmietaną. Dusić chwilę razem i podawać gorące z ziemniakami.

 

 

Potrawa tradycyjna kuchni Beskidów i Śląska Cieszyńskiego

Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT