Dishes

Update date: 17 December 2015
Szałot śląski

Składniki:

  • ziemniaki gotowane
  • cebula
  • ogórek kiszony
  • śledź solony
  • boczek wędzony
  • ocet
  • pieprz

 

Opis przygotowania:

Ziemniaki, ogórki kiszone, cebulę oraz śledzia solonego wymoczonego pokroić w kostkę. Boczek też pokrojony w kostkę przesmażyć. Połączyć wszystkie powyższe składniki i doprawić pieprzem i octem. Całość okrasić przesmażonym boczkiem.

Podawać na talerzu jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.

 

 

Potrawa sporządzona przez Restaurację „Kuchnia i Wino” z Pszczyny podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.