Dishes
Update date: 10 October 2013

Zupa fasolowa


Skłądniki: 

  • 2l wody
  • ok. 3 kg fasoli drobnej
  • 0,5 kg żeberek
  • jarzyny
  • majeranek
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarnisty
  • Vegeta
  • natka pietruszki do posypania
  • 0,5 kg ziemniaków
  • 2 łyżki mąki pszennej 
  • 2 łyżki smalcu do zasmażania

Można dodać dowolne wędliny pokrojone w kostkę (kiełbasa, szynka, boczek wędzony).

 

Kilka słów od Koła Gospodyń Wiejskich Udórz:

Fasola to warzywo, które rośnie w każdym przydomowym ogródku, dlatego potrawy i zupy fasolowe goszczą często na naszych stołach. Nasza zupa jest bardzo prosta, znana od zawsze i przypuszczamy, że zawsze będzie gościć na naszych stołach.

 

 

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Udorza podczas VIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2013 r. w Bielsku-Białej.