OFICJALNY PRZEWODNIK TURYSTYCZNY WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO
Składniki:
Opis przygotowania:
Żółtka z cukrem utrzeć do białości - dodawać po łyżeczce soku z cytryny. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Do utartych żółtek dodać startą skórkę z cytryny i ubitą pianę z białek. Na koniec wlać kroplami żelatynę delikatnie mieszając. Podawać w pucharkach.
Potrawa została sporządzona przez Stowarzyszenie Odnowy i Rozwoju Wsi Stanowice podczas III Festiwalu Kuchni Śląskiej "Śląskie Smaki", który odbył się w 2008 r. w Raciborzu.
