OFICJALNY PRZEWODNIK TURYSTYCZNY WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO
Składniki:
Opis przygotowania:
Karczek z sarny pokroić na kawałki o grubości 2 cm i rozbić tłuczkiem. Przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Zrazy ułożyć w rondlu, przesypując posiekaną surową cebulą i kminkiem. Na wierzchu położyć pokrojoną słoninę i dusić pod przykryciem tak długo, aż będą miękkie.
Potrawa tradycyjna kuchni myśliwskiej
Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
