Składniki:
Opis przygotowania:
Oczyszczoną kalarepę i obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Wkładamy do wywaru mięsnego i gotujemy aż będą miękkie. Zupę zagęszczamy zasmażką, dodajemy śmietanę i koperek. Doprawiamy do smaku. Zupę podajemy w talerzu lub wydrążonej kalarepie.
Potrawa sporządzona przez Restaurację „Piwnica Rycerska” z Kęt podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.