Gerichte

Erscheinungsdatum: 12 Juni 2014
Salat mit Bryndza (Brimsen)

Zutaten:

  • 12 Salatblätter
  • 12 Esslöffel Mayonnaise
  • 450 g Brimsen
  • 120 g Nüsse
  • 250 g Kochschinken
  • 2 Tomaten
  • Dill

 

Zubereitung:

Mayonnaise mit Brimsen verrühren, dazu geschnittenen Schinken, gehackte Nüsse und Dill geben. Salatblätter mit der Masse bestreichen und aufrollen. Mit Mayonnaise übergießen, mit Dill bestreuen. Auf Servierplatte anrichten und mit Tomate dekorieren.

 

 

Die Speise wurde von dem Schulen-Komplex Nr. 2 Namens W. Korfanty aus Jastrzębie-Zdrój (Bad Königsdorff-Jastrzemb) während des 5. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2009 in Pszczyna vorbereitet.