Gerichte

Erscheinungsdatum: 11 Oktober 2013
"Saszenie" (Kartoffelkuchen mit Quark)

 

Zutaten (für 10 Portionen):

  • 10 Kartoffeln
  • 0,5 Glas Weizenmehl
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Quark
  • 2 Eier
  • Salz
  • Gewürze

 

 

Zubereitung:

Gekochte, abgekühlte und geschälte Kartoffeln mahlen. Mehl, Eier und Salz zugeben.

Füllung:

Zwiebel anbraten, Ei, Käse und Gewürze zugeben. „Saszenie“ (Kartoffelkuchen mit Quark) im Mehl panieren, beidseitig braten.


 

Die Speise wurde von der grundlegende Berufsschule aus Żarki während des 5. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2010 in Złoty Potok vorbereitet.