Gerichte

Erscheinungsdatum: 10 Oktober 2013
Garus - Obstsuppe

Zutaten:

Jeweils für 2 l Wasser zugeben:

  • 50 g Dörrbirnen
  • 50 g Pflaumen
  • 50 g Dörräpfel
  • saure Sahne
  • Mehl
  • Zucker
  • Nudeln („Muschelnudeln ” oder Omas Mehlklößchen)
  • 500 g frische Äpfel

 

Zubereitung:

Dieselbe Menge Dörrbirnen und Pflaumen zubereiten. Die Hälfte von Dörräpfeln und den Rest von den frischen Äpfeln zugeben. Alle Dörrprodukte zerkochen und zum Schluss frische Äpfel zugeben. Sahne mit Mehl in die Suppe einrühren mit Zucker abschmecken. Mit Muschelnudeln oder mit Omas Mehlklößchen servieren.

Die Speise wurde vom Frauenverein „Karlinianki” aus Zawiercie während des 2. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2007 in Cieszyn vorbereitet.