Gerichte
Erscheinungsdatum: 13 August 2019
Agnieszka Łach ŚOT

Schlesische Sauerroggensuppe


Schlesische Sauersuppe auf der Basis von Sauerteig aus Roggenmehl mit einem charakteristischen sauren Geschmack, die oft als füllendes / regenerierendes Eintopfgericht für Männer nach harter Arbeit "unten" (in der Mine) serviert wird.

Das Gericht wird im Restaurant Collina serviert, das zum Kulinarischen Route Schlesische Geschmäcker gehört.