Aktuelles
Erscheinungsdatum: 29 März 2018
Autor: Marta ŚOT

Nowy SmaQ na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki!


Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” wciąż się rozwija. Jak co roku podczas Międzynarodowych Targów Turystycznych GLOBalnie odbyło się wręczenie certyfikatów Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Do wyjątkowego grona 28 restauracji dołączyła Restauracja SmaQ Food & Wine, czyli restauracja Hotelu Q Plus w Katowicach.

- To dla nas wielka radość, że do „Śląskich Smaków” nieustannie dołączają nowe restauracje – mówi Agnieszka Sikorska, Dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej. – Pokazuje to, że zainteresowanie kuchnią regionalną jest żywe i prawdziwe. Szczególnie cieszy fakt, że do Szlaku przyłaczają się restauracje hotelowe, a to w nich najczęściej goszczą turyści zagraniczni, którym możemy w ten sposób pokazać kuchnię regionalą.

Śląskie Smaki powstały w trosce o kulinarne dziedzictwo regionu. Ich celem jest utrwalanie, przekazywanie i promowanie bogatych tradycji kulinarnych województwa śląskiego, uwzględniając przy tym ich lokalne odmiany i koloryt. A kuchnia województwa śląskiego to prawdziwa skarbnica smaków i tradycji. Swą różnorodność zawdzięcza rozległym terenom – od Jury aż po Beskidy. Dzięki temu każdy znajdzie coś dla siebie: doskonale znaną śląską roladę, jurajskiego pstrąga, zagłębiowską zalewajkę czy beskidzkie placki z blachy ze szpyrkami.

Restauracja SmaQ, znajdująca się w samym centrum Katowic (ul. Wojewódzka 12), to kulinarna kwintesencja Górnego Śląska. Restauracja serwowac będzie w ramach menu Śląskie Smaki: hekele ze śledziem, żur śląski oraz roladę wołową z białymi kluskami i czerwoną kapustą. Dzięki tym potrawom możemy przenieść się w czasie i w nowoczesnej restauracji poczuć się jak na obiedzie u babci.

 

Restauracja SmaQ Food & Wine (Hotel Q Plus Katowice)
adres: ul. Wojewódzka 12, Katowice, http://www.qhotels.pl/katowice-plus/o-restauracji
godziny otwarcia: 13:00-23:00


Menu Śląskie Smaki:
1. Hekele
2. Żur śląski
3. Rolada wołowa z białymi kluskami i czerwoną kapustą

 

 

 


Wetter
Max:
Min:
Mehr>>
Suchen