Tag

Tag: 3 Festiwal

  • Data dodania: 22 maja 2014

    Zmielone mięso wymieszać z wyciśniętą bułką, dodać jajka i cebulkę, po czym wyrobić ciasto. Podzielić na połowę, do jednej można dać niespodziankę: gotowane jajko, do drugiej pieczarki smażone. Robić to tak, że niespodzianki obtoczyć mięsem i formować klopsy, obtaczając je w bułce tartej i smażyć na tłuszczu.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Karpia oczyścić i włożyć do zalewy na 24 godziny. Wędzić na drewnie owocowym. Wystudzonego karpia pokroić na pierścienie i udekorować zieloną sałatą i cytryną.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Ugotować wywar z kości schabowych i z włoszczyzny, dodać pokrojoną botwinkę. Zupę zagęścić śmietaną z dodatkiem mąki pszennej. Gotową zupę podawać z ugotowanym na twardo jajkiem i szczyptą posiekanego lubczyku.

    więcej >>
  • Data dodania: 23 maja 2014

    Udziec natrzeć solą do białości i odstawić na dwa dni. Następnie zrobić marynatę z przyprawami, zalać udziec i odstawić na 7 dni w chłodnym miejscu. Wyciągnąć osuszyć i piec w piecu przepalonym drewnem owocowym. W trakcie pieczenia polewać udziec piwem lub czerwonym winem. Ciepłe kroić na porcje i podawać z zasmażaną kapustą.

    więcej >>
  • Data dodania: 23 maja 2014

    Z mąki, mleka, jajek, drożdży wyrobić ciasto, na koniec dodać rozdrobniony twaróg lub pokrojone jabłka. Ciasto usmażyć na głębokim oleju. Podawać posypane cukrem pudrem.

    więcej >>
  • Data dodania: 14 października 2013

    Z masła i mąki zrobić zasmażkę na złoty kolor, dodać śliwki z sokiem, doprawić do smaku. Na koniec według uznania dodać śmietanę.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Ugotować wywar z żeberek, dodać drobno pokrojone warzywa. Gotować razem 20 minut. Do gotującego się wywaru powoli wsypać kaszę perłową. Gotować na wolnym ogniu 15 minut doprawić solą, pieprzem do smaku i posypać zieloną natką pietruszki.

    więcej >>
  • Data dodania: 27 maja 2014

    Mąkę przesiać, dodać cukier, sól i rozczyn drożdżowy. Zrobić ciasto i podzielić na 7 części, zrobić kulki i zostawić je do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotować patelnię z olejem. Kulki rozciągnąć na okrągły placek i smażyć na oleju z dwóch stron. Na upieczone langosze nakładać łyżką farsz przygotowany z wymieszanych składników. Posypać utartym żółtym serem i polać keczupem.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Ugotować wywar z kości i jarzyn, następnie odcedzić, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a następnie potarte na tarce ogórki kiszone. Po ugotowaniu wszystkiego dodać śmietanę oraz odrobinę posiekanego koperku.

    więcej >>
  • Data dodania: 27 maja 2014

    Ugotować budyń według przepisu. Posypać cukrem pudrem i pozostawić do ostygnięcia. Następnie dodać do niego serek, rodzynki, banany pokrojone w kostkę i delikatnie wymieszać. Gotowe nadzienie nakładać na naleśniki i składać je na 4 części.

    więcej >>