Tag

Tag: Wieprzowina

  • Data dodania: 8 września 2015

    Łączymy uwędzony zad świński z kapustą. Dodajemy zasmażkę ze szpyrki, do tego ziemniaki w mundurkach upieczone w piecu.

    więcej >>
  • Data dodania: 23 lutego 2016

    Umyte mięsa, obrane warzywa (bez kapusty) oraz przyprawy zalać zimną wodą i gotować na małym ogniu, aż ratki będą miękkie. Liście kapusty sparzyć, rozbić lekko tłuczkiem; mięso obrać z kości. Wywar przecedzić. Wyłożyć formę folią spożywczą, a następnie liśćmi kapusty. Ułożyć w formie obrane mięso i zalać wywarem. Liście założyć do środka. Całość zwinąć folią i związać. Mocno schłodzić do stężenia. Galaretę podawać pokrojoną w plastry z chrzanem, z octem i cebulką lub same z chlebem.

    więcej >>
  • Data dodania: 11 października 2013

    Boczek przesmażamy z cebulą i podlewamy czerwonym winem. Dodajemy pokrojoną kiełbasę, przyprawiamy pieprzem i wegetą. Polędwicę kroimy i rozbijamy przez folię spożywczą. Przyprawiamy rozmarynem i jałowcem, solimy. Na tak przygotowane mięso nakładamy farsz i zwijamy. Całość opiekamy na maśle i podlewamy śmietaną.

    więcej >>
  • Jastrzębie-Zdrój, 7 kwietnia 2017 - 9 kwietnia 2017

    Tegoroczny Jarmark tradycyjnie zorganizowany zostanie na parkingu przed Miejskim Ośrodkiem Kultury.

    więcej >>