Статьи

Дата добавления: 28 июля 2015
Owocowe desery na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki"

Sezon letni w pełni: pachnące gruszki, aromatyczne truskawki i leśne jagody kuszą swoim smakiem i słodyczą, bo właśnie o tej porze roku smakują najlepiej. Większość z nich ląduje w kompotach, plackach i domowych przetworach. Warto jednak skosztowac ich w nieznanych aranżacjach. Szefowie kuchni na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki" skomponowali wiele ciekawych deserów z użyciem owoców. Warto odwiedzić przynajmniej jedną z restauracji Szlaku aby posmakować lata w nowej odsłonie. Zapraszamy !

Restauracja Browaru Czenstochovia serwuje gruszkę w winie na gorąco na sezamkach z piwnych wysłodzin i czekolady. Z wysłodzin powstałych podczas produkcji piwa przyrządza się tu znakomite sezamki z dodatkiem czekolady. Są one ciekawym uzupełnieniem bardzo wykwintnego deseru: gruszki gotowanej w czerwonym winie. Do deseru podaje się bitą śmietanę oraz lody waniliowe.

Równie ciekawy deser z wykorzystaniem gruszki podaje Restauracja Dwór Bismarcka w Mysłowicach. Tamtejsze gruszki w zestawieniu z goracym sosem malinowym to prawdziwy hit.

 

Smażalnia pod lasem w Sygontce oraz Zajazd Hetman w Lgocie Murowanej koło Kroczyc podają doskonałe deserowe jabłka. W Sygontce zjemy je z dodatkiem lodów waniliowych i płatków migdałów, zaś w Zajeździe Hetman z przyrządzonym na miejscu sosem waniliowym i żurawiną.

Deser o konsystencji nadzienia ptasiego mleczka- czyli szpajzę możecie skosztować w Restauracji Hotelu Villa Verde **** w Zawierciu, w Restauracji Pod Platanami w Zbrosławicach koło Wilkowic oraz jako deser dnia w Restauracji Pod Prosiakiem w Tychach. 
Każda z nich jest inna. W Zawierciu cytrynowo-malinowa, w Zbrosławicach cytrynowa, a w Tychach czekoladowa. Wszytskie pyszne!

Restauracja Ratuszowa na mikołowskim rynku serwuje bardzo ciekawe ciasto- skubabniec. Przygotowane z użyciem owoców sezonowych, na kruchym spodzie ze słodką pianką i kruszonką jest prawdziwą rewelacją wsród deserów. 

Uwielbiany przez dzieci popularny podwieczorek- racuchy. Na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki" skosztujemy racuchów w trzech miejscach i wszędzie będa one wyglądały inaczej. W Zajeździe Kasztelańskim w Orzeszu to kawałki jabłek obsmażone w rumianym cieście, w Karczmie Rogatej w Bielsku-Białej racuchy z tartymi jabłkami podane są z dodatkiem konfitury, zaś w Tychach w Restauracji U Przewoźnika ajerkuchy podane są z musem jablkowym

I na koniec lody- ulubiony letni deser. Koniecznie wybierzcie się do Karczmy Rogatej w Bielsku-Białej aby spróbować lodów malinowych z domowej zagrody przyrządzonych według starych receptur.

Zaskamuj w letnich, owocowych deserach na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki".

 

 

 

 


Виртуальные экскурсии

Kalendarz wydarzeń

Поиск событий