Aktualności

Data dodania: 11 czerwca 2013
Autor: rafal
Znamy festiwalowe jury

Juz wiadomo jacy eksperci ocenią potrawy przygotowane przez uczestników konkursu kulinarnego VIII Festiwalu Śląskie Smaki. Przed nimi nie lada wyzwanie, każdy będzie degustował ponad 20 (!) potraw. Która z nich okaże się najlepsza? Przekonamy się już w sobotnie popołudnie. Zapraszamy do Bielska-Białej!W kategorii profesjonalistów:
- Gabriela Balcar Szef Kuchni Restauracji Hotelu Belweder***** w Ustroniu
- Krzysztof Peć Szef Kuchni Restauracji Hotelu Best Western**** w Katowicach
- Jan Babczyszyn - Prezes Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku, animator imprez kulinarnych

W kategorii amatorów:
- Hanna Szymanderska – znawczyni polskich smaków, popularyzatorka kuchni regionalnej
- Renata Bielesz – popularyzatorka kuchni góralskiej, właścicielka gospodarstwa agroturystycznego Na Połomiu w Istebnej
- Krzysztof Zielonka Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim, szkoleniowiec, laureat wielu konkursów kulinarnych

W kategorii uczniów szkół gastronomicznych:
Gustaw Kwapich - Szef Kuchni Restauracji Qubus Hotel Prestige**** w Katowicach, Szlak Kulinarny "Śląskie Smaki"
- Agnieszka Kotwa Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego, członek Komisji Certyfikacyjne Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki
- Bartosz Gadzina - Zastępca Szefa Kuchni Restauracji Wodna Wieża w Pszczynie


* * *
Projekt jest współfinansowany z budżetu Samorządu Województwa Śląskiego.

VIII Festiwal „Śląskie Smaki”® jest organizowany przez Śląską Organizację Turystyczną oraz Miasto Bielsko-Biała.

Patronaty honorowe:
- Ministerstwo Sportu i Turystyki,
- Marszałek Województwa Śląskiego,
- Polska Organizacja Turystyczna.

Patronaty medialne:
- TVP Katowice
- Polska. Dziennik Zachodni
- Portal NaszeMiasto.pl
- Polskie Radio Katowice
- Kronika Beskidzka
- Portal Beskidzka 24.pl

* * *
Program imprezy:
13.00 - 16.00 – konkurs kulinarny
13:00 – 20:00 – animacje dla dzieci
13.00 - 21.00 – prezentacja restauracji Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”

godz. 13.00 – rozpoczęcie konkursu kulinarnego
godz. 14.00 – uroczyste otwarcie Festiwalu „Śląskie Smaki”
godz. 14.15 - występ Dziecięcego Zespołu Regionalnego Porąbczanie
godz. 15.15 – występ zespołu The Shivers
godz. 16.30 – występ zespołu Zgredybillies
godz. 17.30 – ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego
godz. 18.00 – występ zespołu Kamuflaż
godz. 19.00 – Bitwa Smaków, czyli góralskie i śląskie impresje na temat ziemniaka w wykonaniu Renaty Bielesz i Remigiusza Rączki - pokaz kulinarny.
godz. 20.00 – występ Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny



Wyszukiwarka