Aktuelles

Erscheinungsdatum: 8 März 2012
Autor: rafal
Nowe browary w Katowicach?

Wojewódzka stolica zmienia się w oczach! Jesteśmy świadkami przebudowy kolejowego dworca głównego, powstawania nowej siedziby Muzeum Śląskiego, zmian w przestrzeni centrum miasta, m.in. uatrakcyjnianiu ulicy Mariackiej. I to właśnie na tejże ulicy planuje się zaadoptowanie części budynków na dwa browary oraz hotel.
Na słynnym już katowickim deptaku - ulicy Mariackiej mają szansę powstać dwa browary oraz luksusowej klasy hotel. Inwestor planuje wyremontowanie i adaptację budynku po starym browarze na hotel, mieszczący 50 pokoi o wysokim standardzie. Dodatkową atrakcją hotelu ma być browar, w zamierzeniach właściciela hotel ma mieścić restaurację na 300 osób, obsługującą nie tylko gości hotelowych. Inwestor - Pan Rafł Kinser - chce sięgnąć do tradycji browarów śląskich i lokalnych receptur warzenia piwa. Katowice na początku XX w. posiadały 6 browarów i słynęły z tradycji ważenia piwa. W dzisiejszej Filharmonii Śląskiej była ogromna restauracja z własnym browarem. Rozpoznawalność ulicy nasuwa pomysł nazwania browaru Mariackim. Inwestor prowadzi rozmowy z siecią hoteli, natomiast sam browar będzie już autorskim przedsięwzięciem.
Browar Mariacki będzie Z pewnością musiał sam zapracować na markę, ponieważ na Mariackiej powstanie drugi browar! Bogdan Spiż, właściciel znanego browaru i restauracji w centrum Wrocławia jest zainteresowany inwestycją na ulicy Mariackiej. Miasto zaproponowała na tę inwestycję narożną kamienicę pod nr 10 - tę samą, w które wcześniej planowano powstanie galerii, sali koncertowej i kawiarni. W Katowicach jest już klub Spiż z browarem, ale kojarzymy go raczej z dużymi imprezami tanecznymi. Piwo "Spiż" warzone jest według starych 500 letnich receptur, a cały proces jego warzenia odbywa się na oczach gości, którzy w ten sposób śledzą etapy produkcji piwa.

źródło: www.echomiasta.pl

Wetter

Max:
Min:
Mehr>>

Suchen