Tag

Tag: Lody

  • Data dodania: 25 września 2014

    Lody z rabarbaru: sporządzamy masę ze śmietany, cukru, laski wanilii, żółtek i podgrzewamy do temp. 82°C i dodajemy przetarty rabarbar. Całość mrozimy w zamrażalce często mieszając. Rabarbar czyści i kroimy w kostkę, glazurujemy na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek z dodatkiem świeżego imbiru, miodu, likieru i cukru waniliowego. Do pucharka nakładamy kolejno kawałek biszkoptu, glazurowany rabarbar, gałkę lodów na którą nakładamy ubite białko z cukrem. Następnie posypujemy cukrem trzcinowym i opalamy. Dekorujemy świeżą porzeczką, miętą i confetti karmelowym.

    więcej >>
  • Gastronomia
    Wodzisław Śląski
    Angelo Gelato Caffe, to mieszcząca się na wodzisławskim Rynku kawiarnia, serwująca przepyszne lody, ciasta, kawę i czekoladę.