Tag

Tag: Czekolada

  • Data dodania: 14 października 2013

    Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, dodajemy siekane masło, jajko i szybko wyrabiamy, wkładamy do lodówki na około 30 min.

    więcej >>
  • Data dodania: 13 maja 2014

    Ubić białka z cukrem na sztywno. Dodać żółtka i dalej ubijać. Sypać do ubitych jajek po łyżce mąki przesianej z proszkiem i delikatnie mieszać. Wlać ciasto do tortownicy wyłożonej papierem. Piec około godziny w temperaturze 180oC. Biszkopt upiec co najmniej dzień wcześniej.

    więcej >>
  • Data dodania: 9 maja 2014

    Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, aż cukier będzie całkowicie roztarty. W między czasie namoczyć żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody, a gdy napęcznieje rozpuścić, po czym przestudzić. Kakao zaparzyć niewielką ilością wrzącej wody tak, aby uzyskać gęstą masę, po czym dodać ją do utartych żółtek i wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę. Całość dokładnie i delikatnie wymieszać, szybko wlać żelatynę nie przerywając mieszania i natychmiast wlewać do salaterek deserowych. Rozporcjowany krem przybrać potartą czekoladą i bitą śmietaną.

    więcej >>
  • Data dodania: 7 grudnia 2015

    W małych naczyniach rozpuścić białą i ciemną czekoladę. Wypłukane, odsączone, ale nie pozbawione szypułek truskawki maczamy w rozpuszczonej czekoladzie. Gdy czekolada stężeje układamy truskawki (na zewnątrz czekoladowym końcem) w piramidki na metalowych tackach.

    więcej >>