Składniki:
Ilość produktów na 5 porcji:
Opis przygotowania:
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy. Ścieramy warzywa na grubej tarce. Do gotujących się ziemniaków wrzucamy starte warzywa z pokrojoną zieleniną, dodajemy szczyptę soli, bulion – do smaku, to wszystko gotujemy ok. 20-30 min. Kroimy słoninę, topimy ją i wlewamy do zupy; mieszamy. Odstawiamy garnek ugotowanej zupy pod przykryciem na 10-15 min. Po tym czasie wlewamy zupę na talerze.
Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich „Bzowianie” z Zawiercia, podczas II Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2007 r. w Cieszynie.